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수원 인계동에 고등어회를 먹을 수 있는 이자카야가 있어서 바로 가봤어요!
고등어회도 안 먹어봤지만, 간장으로 절여 숙성된 고등어회라니.. 또 비주얼이 어마어마해서 너무 궁금했어요.
고등어회윗부분을 달궈진 숯으로 구워서 먹는 건 진짜 처음 보는데... 너무 신기했어요.
메뉴이름은 '츠케사바'로 간장에 이틀, 편백에서 이틀이상 숙성한 거라고 해요.
먹기 전에 설명도 해주셔서 너무 좋더라고요!
인계동 이자카야 '미즈오카찬'의 시그니처 메뉴라고 할 수 있죠!
감칠맛이 엄청나요. 불향도 나고, 전혀 비리지도 않았어요.
미즈오카찬
주소 경기 수원시 팔달구 관광로180번길 53-8 1층 103호
영업시간
월~목 19:00 ~ 02:00
금 18:00 ~ 02:00
토 16:00 ~ 02:00 (01:10 라스트오더)
일 15:00 ~ 24:00 (23:10 라스트오더)
전화 0507-1343-2552
주차 경기 아트센터 주차장(유료)
도착 후 홍암타워 검색 후 방문
반려동물 동반 가능
화장실 외부 남/녀 구분
인계동 맛집
수원 인계동 나혜석거리에 위치한 이자카야 '미즈오카찬'은 효원공원 방향으로 걸어가다 보면 발견할 수 있어요.
하얀 외관의 감각적인 이자카야 느낌이에요.
야외테이블도 있어서 밖에서도 먹을 수 있는 것 같은데, 날씨 선선해지면 야외도 좋을 것 같아요.
'미즈오카찬'의 시그니처 메뉴 중에 츠케사바를 먹으려고 방문했는데요.
일요일 6시쯤 갔는데 웨이팅이 있더라고요 와.. 맛집이구나
앞에 두 팀 있다 그래서 웨이팅을 하기로 했어요. 번호를 알려드리고 근처 카페에 있다가 전화가 와서 다시 방문했어요.
미즈오카찬은 네이버예약이 가능하고, 예약하면 서비스도 준다 하니 미리 예약하고 방문하세요!
주말은 예약이 마감될 정도로 인기가 많은 곳이에요!
미즈오카찬 메뉴
테이블 세팅 때 기본으로 에그마요가 나오는데 이것도 달달하니 맛있었어요!
전 츠케사바를 먹으러 왔지만, 꼬치류랑 테바사키도 유명해요!
날이 너무 더워서 시원한 생맥주 두 잔을 주문하고 바로 먼저 나왔어요.
300cc에 2,500원이에요!!
맥주랑 에그마요 먹으면서 기다리니 고대하던 츠케사바가 나왔습니다.!!!
사장님이 숯으로 윗부분은 구워주시고 난 뒤의 사진이에요.
맛이 너무너무 궁금했어요.
먹기 전에 한번 설명을 해주시는데, 간장으로 숙성한 거라 간이 되어있어서 따로 찍어먹는 장은 나오지 않아요.
회를 장에 안 찍고 그냥 먹는 것도 신기했는데요.
일단 한번 그냥 먹어봤는데, 불향이 확 나면서 진짜 고소하고 맛있었어요!
안 먹어본 음식 도전해 보는 거 좋아하는데, 너무 만족했어요.
고추냉이도 올려서 먹어보고, 생강도 같이 먹으니 깔끔하고 진짜 맛있어요!
미즈오카찬 내부
가게내부는 이미 만석이어서 사진은 많이 못 찍었는데, 먹으면서 창가자리가 비어서 찍어봤는데,
저 자리가 가장 인기가 많은 것 같아요 ㅎㅎ
가게 벽에는 각종 포스터 사진들로 꾸며놓으셨고요.
4인석 자리도 있고, 단체모임(5인 이상)도 예약 가능하다고 합니다.
미즈오카찬은 2층도 자리가 있어요. 가보진 못했는데 내부가 어떨지 궁금하네요.
미즈오카찬 추가메뉴
추천꼬치 5종세트
츠케사바를 먹으니 꼬치도 먹어보고 싶어서 주문했어요 ㅎㅎ
전 이 중에서 닭무릎연골이 진짜 맛있었어요!
테바사키
추가메뉴로 테바사키 10개를 주문했는데, 이거 진짜... 맛있어요.
간장치킨맛인데, 후추랑 아주 잘 어울리고, 진짜 그냥 맛있게 짭짤 바삭하니 너무 맛있었어요!
오코노미야끼
고등어회로 시작해서.. 마무리로 오코노미야끼까지
여기 오코노미야끼는 가장자리 부분이 바삭해서 먹다가 물리지도 않고 계속 들어가더라고요.
식감이 너무 좋았어요.
시키길 잘했다면서 무한흡입하던 오코노미야끼
먹다 보니 9시가 넘어가고, 손님들도 계속 들어왔는데 재료소진으로 더 이상 손님을 못 받으셨어요!!
츠케사바 궁금해서 먹으러 왔다가 요리들이 다 맛있구나 하면서 배부르게 나왔습니다.
2차로 간단하게 꼬치류 먹으러 가기에도 좋아요!
☆ 수원 인계동에서 숙성고등어회 츠케사바 꼭 한번 드셔보세요!!! 추천합니다!! ★